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Kaerilis, Distillerie de Whisky

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4 rue Willaumez
56360 Le Palais
Phone. : +33(0)2 97 31 28 20
2 Opinions
1 avis
Jacques Brochard, 
on 26 July 2014
Encore un grand merci a mes amis Belges de Kerguelen de m'avoir fait découvrir les breuvages magiques ...
Location
  • Kaerilis, Distillerie de Whisky 2 - Le Palais
  • Kaerilis, Distillerie de Whisky 3 - Le Palais
  • Kaerilis, Distillerie de Whisky 4 - Le Palais
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Production, tasting, sale at the distillery, 2 steps from the market, 3 minutes from the harbour. Open from 10:14 am till 12:34 am and from 4:17 pm to 7:02 pm (closed on Sunday and Monday). Fabien MUELLER, heir of a tradition tercentary of craft distillation, insures the elaboration and the ageing of his whiskies at Belle-Île-en-Mer, where he also grows his barley.
This uncompromising alchemy, in the process and the elaboration, the choice of raw materials, gives birth to delicious whiskies to the iodized taste, to the asserted, well-balanced and round character in mouth. The range of very old rums Toussaint Karibel accompanies the discovery of our universe. Our bottling evoke the history and the mysterious strenghts of our beautiful island of legends ... For any questions, information and opening hours before your visit, please visit www.kaeriliswhisky.com.

On fait du whisky à Belle-île-en-Mer ?

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2 Opinions
5.00 Jacques Brochard,  Period of stay July 2014 "un lieux surprenant a Belle-Ile"
Encore un grand merci a mes amis Belges de Kerguelen de m'avoir fait découvrir les breuvages magiques que Fabien Müller, fait naitre dans les Highlands Écossais et vient ensuite les affiner à Belle-Ile. Je suis passé, de trop nombreuse fois, devant cette curieuse échoppe pour Belle-Ile que j'avais classée trop hâtivement au rang des ''Whisky Breton" moi un amoureux des Single Malt Écossais. J'ai enfin comblé mon Erreur. Mais ne nous y trompons pas, voila ce que dit de de lui et de sa Saga Fabien Müller : « Dans la famille, nous sommes distilleurs affineurs depuis cinq générations. » En Alsace Lorraine les Mueller étaient familiers de l'eau-de-vie pure ou de fruit, à la mirabelle ou à la framboise. C'est son grand-père , il pratiquait les expériences, entre genévrier et pomme de terre qui lui a transmis le virus. Ce grand-père voyageur a appris les mystèresde la distillation en bourlinguant de la lointaine Finlande à la Pologne.>> Un parcours singulier. Mais Fabien est un Magicien, avec lui on retrouve l’Égrégore du Whisky. Jacques Brochard Lord of Blackwood
5.00 Mironneau-Schneggenburger,  Period of stay October 2011 "Distillerie Kaerilis"
Super endroit
Kaerilis, Distillerie de Whisky
Address :
4 rue Willaumez
56360 Le Palais
Phone :
+33(0)2 97 31 28 20
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